椒盐虾的家常做法大全  ?椒盐虾的家常做法大全图解

  发布时间:2025-06-09 07:30:30   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蛋炒米饭正宗做法
  2. 蛋炒饭的常做炒饭正确做法
  3. 蛋炒饭的做法

蛋炒米饭正宗做法

原料

鸡蛋2个 、米饭300克。家常教程

调料

大葱1/3根、做法盐1小匙 。蛋炒

做法

1、饭家法蛋鸡蛋打散成蛋液,常做炒饭待锅中的家常教程油烧到六成热时 ,把蛋液倒入。做法

2、迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作  ,直至蛋液凝固并搅成碎粒 ,待鸡蛋出香味后 ,盛出备用 。

3、锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油,把米饭放入锅中炒散,待米粒的表面裹上油后,将葱花放入 ,翻炒均匀 。

4、把鸡蛋碎倒入锅中,与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅 。

蛋炒饭的正确做法

主料 :木耳 、米饭 、鸡蛋:2个、芹菜:1颗 、葱、盐、油

操作步骤

1.木耳提前两小时泡发。将鸡蛋事先炒出盛放在一边。

2.锅中放油下葱花爆香,将芹菜 ,木耳下锅爆炒一下。

3.下入隔夜的大米饭翻炒,盐调味 。滴少许的水在里面以防糊锅 。

4.将提前炒好的鸡蛋倒入,用铲子将鸡蛋打散 ,翻炒几下出锅即可 。

蛋炒饭的做法

米饭一中碗 ,新做的或是上顿的剩饭都可 ,干爽为佳。米饭做法:大米洗净 ,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲  ,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可;

各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);

鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;

旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后  ,将鸡蛋迅速交入锅内;

然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;

加入盐、及各种辅料 ,再充分翻炒  ,出锅即成 。

关于蛋炒饭家常做法,蛋炒饭家常做法教程的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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